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    云南凯云科工贸有限公司

    时间:2015-05-13 点击:  来源

    云南凯云科工贸有限公司,注册资金500万元人民币,拥有全套食用菌加工生产和检测设备,并获得中华人民共和国《卫生登记证书》、中华人民共和国《排污许可证》、食品安全管理体系HACCP认证证书、全国工业产品生产许可证(QS),是云南省林业龙头企业,昆明市、五华区农业龙头企业。

    凯云公司十分重视食品的质量及安全管理,从收购源头做起,保证产品的可追溯性,并严格按照HACCP及QS的要求及标准,投建了一座现代化的、符合国际标准的多功能冷藏库及深加工车间。凯云公司有生产车间700㎡,生产加工流水线5条,年设计原菌处理量600吨。高速冷冻冷库1500m³米,采用国际先进的制冷技术0 ℃—-30℃耗时仅需20分钟;断电恒温48小时。

    与此同时,在优质的硬件基础上,公司通过一批现代化的检验设备、一套科学严谨的检验方法和一组高素质的加工及化验人员,确保了产品的质量。自投产以来,产品出厂合格率达100%,多年来深受广大国内外客户好评。

    随着国内市场对于野生菌的需求却在逐年加大,凯云公司看利用其云南省松茸商会及云南野生菌协会两个行业协会的副会长身份,提出了要做大做强云菌产业的想法。为此,凯云公司做了大量的工作,并于2009年,投资成立了“松篁”餐厅,又于2011年成立了“御云阁”餐厅,是《舌尖上的中国》拍摄基地和餐厅。